Opinel custom Mulligan

Un opinel N°9 offert a ben patron du Mulligan a l'occasion de la 4 eme année de son Pub.
L''endroit parfait pour l'amateur de bonne bières , de charmantes serveuses, et de bon petits plats :)
Donc cet opinel a une histoire mouvementé, je l'avais attaquer il y'a bien longtemps et puis oublier dans un coin.

Opinel Custom

Opinel Custom

Opinel Custom

 

Opinel Custom

L'ayant retrouve en cherchant autre chose, et l'anniversaire approchant, j'ai décidé de lui refaire une santé.
Le wenge,vient de reste de plancher,  le pin des landes sur le devant  vient lui d'une pleinte,  le cornouliier des chez monsieur  Seb 76.
L'olivier  a été récupérer.  a saint jean pied de port, chez un fabricant de bourdon du pelerin, le bois faisant jonction entre le l'olivier et le manche vient quand a lui des anciens gradins du stade de mouguerre..
Ayant un petit stock de N°9 je pense que je vais faire d'autre opi dans le style.
Comme quoi on revient toujours a ces premiers amours 

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N’hésitez pas a me contacter pour toutes questions. et a aller faire un tour sur ma page Facebook.

Higonokami custom

Bonjour,
Je vous présente dans ce billet deux higonokami.
Le premier monté à la demande de Jean est un higonaifu de Myamoto Seisakusho traité version apocalypse.

Le manche a été percé, poncé passé au sulfate de cuivre et poli.
Les rondelles sont en inox n4 guillochés et l'axe en l'axe est en laiton.
La lame quant à elle est polie, la lentille guillochée.
Deux intercalaires en téflon sont placés entre la lame et le manche afin que l'ouverture soit la plus souple possible.

Le deuxième monté à la demande de Christ possède quant à lui un manche en racine de bambou teinté.
Je tiens  à remercier Katdu  pour avoir passé quelques temps dans son jardin armé d'une pioche pour me fournir des racines de bambou.
Cet higo inspiré du travail d'Alias Wonder à la même lame que le précédent.Son axe est en acier doux  à la demande de Christ. Les photos sont de Christ.
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Vous pouvez retrouvez les couteaux disponibles dans les pages qui leur sont dédiées : couteauxcustoms, couteaux capucins , couteaux deux clous.

higonokami custom

higonokami custom

Higonokami custom

Couteau Capucin en bois de cerf

Bonjour,
Cela fait quelque temps que je n’ai pas posté de billet, j’en profite donc pour vous présenter le dernier couteau capucin.
A la demande de Jean un Couteau Capucin en cerf en utilisant le merrain et la meule.
Il pèse 130  grammes, pour 26 cm ouvert et 16 cm ferme.
Lame en xc75 guillochée  à la lime.

Couteau capucin en bois de cerf

Couteau capucin en bois de cerf

Couteau capucin en bois de cerf

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Couteau Capucin et Coupe Choux

Bonjour,                                                                                                                                                                                           
Voici quelques unes des dernières pièces sorties de mon Atelier.
Le premier Couteau Capucin est en Cerf des Pyrénées fourni par Hervé H passionné de chasse.
Lame en xc75 guillochée à la lime.Le manche est fabriqué à partir d’un merrain de  bois de cerf en gardant la meule.

Le deuxième Couteau Capucin a une lame en acier xc75, le manche est en chêne.
Longueur fermé:13 cm
Longueur ouvert : 22cm

Le Coupe Choux quant à lui est une ancienne lame marquée CH LAURENT PARIS.
Je l’ai désinfectée et guillochée.
Chasse en os de chameau façonné à la main et spacer en Morta.
Rondelles en inox n4.

Couteau Capucin et Piemontais

Bonjour, malgré le froid qui revient dans notre beau Pays Basque, je vous présente quelques unes de mes dernières réalisations. Le premier est Couteau Capucin maquetté  fabriqué sur le  même principe que l’Opinel que je vous ai présenté dans l’article précédent. Lame en xc75 (acier carbone) guillochée à la  lime, 10 cm de lame utile.Le couteau ouvert fait 23cm.

 
Un Couteau Capucin bi-lames, avec  un manche en buis des Hautes Pyrénées façonné à la main,finition lustrée et cirée.Vous pouvez le trouver dans la section à vendre. Une lame pied de mouton guillochée à la lime, longueur utile 7 cm. Une lame feuille de sauge guillochée à la lime, longueur utile 9 cm.Les deux lames sont en xc75(acier carbone).Ce Couteau Capucin pèse 100  grammes pour une longueur fermée de 12,8cm.

couteau capucin bilames

Le dernier est un Couteau Piémontais, la lame en xc75  a été réalisé par mes soins à partir d’un ancien couteau de cuisine, elle est guillochée. Axe de 3 mn, rondelles inox.Le manche quant à lui est en loupe d’Amboine. Longueur ouvert 17cm. Longueur fermée 12,5cm en comptant la lentille. Un utilitaire que l’on peut facilement ouvrir d’une main.
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Higonokami en Morta

Bonjour,
En cette fin d'année, je vous présente un couteau chargé d'exotisme et d'histoire.
L'Higonokami est un petit couteau utilitaire Japonais utilisé par les écoliers pour tailler leurs crayons ou des morceaux de bois.
Ce couteau simple, possède un manche généralement en laiton et une lame qui pivote sur un axe.
C'est un piémontais ; il a en effet une lentille permettant son ouverture et il n'a pas de système de verrouillage.
Le modèle que je vous présente a été customisé par mes soins. Cet Higonokami custom a été réalise sur la base d'un Higonokami de Miyamoto SEISAKUSHO qui fabrique ce type de couteau depuis 1932. Ayant quitté la corporation dans les années 60, ces couteaux n'ont pas le droit de porter le nom d'Higonokami.
Il les appelle Higonaifu. La lame est brut de forge avec une pointe de forme tanto inversée.
L'acier utilisé est du Sanmai dont le tranchant est en Aogami.
Le manche quant à lui est en Morta.

Le morta est un bois qui provient d'une forêt de chênes submergée en Bruyère il y a 5000 ans.
Ce bois est donc chargé d'histoire. Je remercie Jean-Henry Pagnon de m'avoir offert le bloc de Morta dans lequel j'ai pu façonner le manche de l'Higonaokami.
Jean-Henry est le créateur d'un nouveau couteau régional : le couteau-morta. N'hesitez pas a passer sur son site : www.couteau-morta.com afin de découvrir ce pliant possédant une lame feuille de sauge, une virole et un manche chargé d'histoire.
Caractéristique de l'Higonokami en morta :
Lame brut de forge en Sanmaï et tranchant en Aogami.
Lentille guillochée à la lime.
Axe en laiton, rondelles en inox guillochée.
Manche en Morta façonné a main levée.
Finition lustrée.

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Vous pouvez retrouvez les couteaux disponibles dans les pages qui leur sont dédiées : couteauxcustoms, couteaux capucins , couteaux deux clous.

Coupe choux en buis de Gavarnie

Bonjour,
A la demande d'Eloise  voici un coupe choux en buis de Gavarnie.
Lame 134 Fontenille, désinfectée et  nettoyé, légèrement polie.
Chasse en buis de Gavarnie avec spacer en amourette.
Rondelle inox  n4.
Vous pouvez retrouvez les couteaux disponibles dans les pages qui leur sont dédiées : couteauxcustoms, couteaux capucins , couteaux deux clous.

Couteau capucin en bois de cade

Bonjour,
Voici un couteau capucin,(système deux clous) appeler aussi couteau de berger en bois de cade.
Longueur ouvert :21,8cm
Longueur fermer :12,1cm
Épaisseur du manche 1;6cm
Longueur lame utile :9,2cm
Lame guillochée à la lime en xc75

Vendu

Coupe choux manche en buis

Bonjour,
A la demande de Didier je lui ais restauré un coupe chou de marque Aevo, fabriqué a Solingen.
Nettoyage et désinfection de la lame.Remplacement de la chasse d'origine par une chasse en buis  et spacer en amourette.
Nouveaux rivet et rondelles n4.

Couteau capucin en buis de navarre et lame vieillie

Bonjour,
Il y'a quelque temps j'ai pu récupérer un petit lot de vielles lames de capucins, qui avaient bien vécu, rouillées par endroit noirci ect.
J'ai donc décider de  remonter certaines d'entre elles après un petit nettoyage mais en leur laissant aussi les stigmates du temps.
Pour une fois pas de guillochage, juste une lame et un manche.
Le couteau présenté est donc un couteau capucin en buis de Navarre, comme toujours le manche est réalisé sans gabarit et a main levée.
Longueur ouvert :20 cm
Longueur fermé : 11,6 cm
Lame utile : 8,5 cm
Épaisseur du manche : 1,5 cm

Vous trouverez les couteaux à la vente dans la section couteaux disponibles.

Couteau capucin en buis

Couteau capucin en buis

Couteau capucin en buis

Couteau capucin en buis du cirque de Gavarnie

Bonjour,
Voici un couteau capucin (couteau deux clous).
Manche en buis du cirque de Gavarnie.
Lame acier carbone XC75 guillochée à la lime.
Longueur fermé 12 cm
Longueur ouvert 20,7 cm
Longueur lame utile 9 cm
Largueur du manche 1,5 cm
Axe diamètre 2,5 rondelle inox n4

Finition lustré

vendu

couteau capucin sculpté en noisietier

Bonjour,
Voici un couteau deux clous (dit à la capucine)
Le manche est en noisetier sauvage sculpté au talon.La sculpture est réalisé au carving jack puis teinte.
Lame en XC75 guillochée à la lime et poli.
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Couteau capucin sculpté

Couteau capucin en buis

Bonjour,
Voici un couteau capucin (montage deux clous) manche en buis.
La lame en xc 75 fait 9 cm elle est guillochée à la lime et légèrement vieille.
Le manche en buis massif est façonnée sans gabarit.Le buis provient du cirque de Gavarnie.
 Le cirque de Gavarnie (en gascon area de Gavarnia) est un cirque naturel de type glaciaire situé dans le massif montagneux des Pyrénées sur la commune française de Gavarnie (Hautes-Pyrénées) en Midi-Pyrénées.
Il fait partie du Parc national des Pyrénées et a été classé en 1997 au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco (dans l'ensemble Pyrénées-Mont Perdu).(source wikepedia)
Vous pouvez retrouvez les couteaux disponibles dans les pages qui leur sont dédiées : couteauxcustoms, couteaux capucins , couteaux deux clous.

Couteau capucin en buis

Couteau capucin en buis

Couteau capucin en buis